Мед

В човешкия организъм средното количество на микроелемента мед варира между 100 и 200 мг. Доказано е, че макар и в минимални количества, този химичен елемент е отговорен за правилното протичане на редица процеси в нашето тяло.

Химичният елемент мед е жизнено необходим за нервната система и неговият недостиг в човешкото тяло води до поява на упорито главоболие и на лесна уморяемост. Недостигът на мед в човешкия организъм може да провокира и понижаване на самочувствието и на настроението и може да стане причина за изява на редица нервно – психически разстройства.

Една от основните функции на медта се състои в участието и в процесите на кръвотворене и на съзряване на червените кръвни клетки ( еритроцитите ). За целта резобиралата се от храната и попаднала в кръвта мед се захваща от кръвотворните органи, респективно от костния мозък и там се включва в системата на кръвотворене.

Недостигът на мед в организма се отразява неблагоприятно не само на кръвотворните процеси, но и на редица пигменти ( оцветители ) като меланин, например. Ето защо повечето от хората, страдащи от витилиго ( заболяване, характеризиращо се с наличието на бели петна по кожата, които не могат да хванат загар ) са хора, страдащи и от дефицит на мед в организма.

Микроелементът мед, заедно с други микроелементи като цинк например, оказа стимулиращо действие и на половата функция. Неслучайно концентрацията на тези микроелементи в тестисите достига своя максимум в периода на най – голяма полова активност.

Според някои изследвания недостатъчното съдържание на мед в човешкия организъм е свързано с по-висок риск от развитие на исхемична болест на сърцето и от поява на нарушения в сърдечния ритъм.

Изчислено е, че възрастният човек ежедневно се нуждае от приемане на около 3 милиграма мед, а този химически елемент се съдържа в най-големи количества в черния дроб, в кайсиите, в червеното цвекло, в зърнените храни, във фасула, в ягодите и малините, в дините и др.