Витамин В3

Витамин В3 участва активно в обмяната на бълтъците, мазнините и въглехидратите. Той е необходим и за кожата и за органите от храносмилателния тракт, а също и за правилно функциониране на нервната система. При недостиг на витамин В3 се развиват кожни и лигавични увреждания, нарушения в храносмилането, отпадналост, раздразнителност и умствено объркване и други. Витамин В3 се съдържа в по-големи количества в бобовите растения, зърнените храни, месото, черния дроб и други.