Цинк

Общото съдържание на цинк в организма варира средно между един и два грама. Препоръчителният дневен прием цинк е около 15 мг. Цинкът е изключително важен за човека, тъй като влиза в състава на повече от 300 ензима, осигуряващи нормалното протичане на жизнените процеси ( синтез и разграждане на въглехидрати, мазнини, нуклеинови киселини и др. ). Препоръчителният дневен прием цинк е около 15 мг.
Цинкът е необходим за стабилизиране на структурите на ДНК, РНК, рибозомите и др. ( те участват в процесите на възпроизводство на клетките ).

Недостигът на цинк в организма на момчетата може да доведе до забавено развитие на тестисите и дори до атрофия на сперматогенния епител. Това крие реален риск от мъжко безплодие. Установено е, че нормално в простатата се съдържа няколко пъти по-голямо количество цинк, отколкото във всеки друг орган в човешкото тяло. Проучвания показват, че цинкът блокира превръщането на тестостерон в дехидротестостерон, който играе основна роля за увеличаване на размерите на простатната жлеза. Нещо повече, налице са и данни сочещи , че цинкът е изключително необходим за премахване на евентуално възпаление на простатата и за поддържане на нормална сексуална функция при мъжа. Ето защо все повече са специалистите, които твърдят, че цинкът е жизнено необходим на мъжката половина от човечеството.

При жените цинкът влияе на процесите на овулация, а също и на тези, свързани с образуване на жълтото тяло.

Недостигът на цинк в организма на бременната жена може да доведе до сериозни нарушения в развитието на плода: хидроцефалия, сърдечни пороци, разцепване на небцето и др.
Кожата, косата и ноктите се нуждаят от достатъчно количество цинк, за да бъдат здрави и еластични.

Цинковият дефицит предразполага и към развитието на анемия и захарен диабет.
Имунната и антиоксидантната защита на организма също са изключително зависими от адекватния прием на цинк. Неговият недостиг води до потискане на функциите на клетките, отговарящи за защитата на организма от попадащи в него вируси, бактерии и паразити. Освен това цинкът участва и в съзряването на тези клетки. Това се потвърждава от резултатите от редица проучвания, като това, проведено в Детройт – САЩ. То се състояло в даването на група хора, при първите симптоми на инфекция, на таблетки, съдържащи цинк. На друга група хора било давано плацебо (хапче, което не съдържало никакви активни вещества ). Хората, които приемали цинкови таблетки (до 80 мг. дневно ), оздравявали два пъти по-бързо от останалите. Колектив от виенски учени установил, че ежедневното приемане на 15-30 мг. цинк подпомага организма в борбата му с хремата, тъй като стимулира имунната защита. Т – лимфоцитите, чиито растеж и съзряване зависи от цинка участват и в защитата на човешкия организъм от туморно изродени клетки.

Недостигът на цинк в организма най – често се проявява с намален имунитет, косопад, кожни проблеми, склонност към депресия и др.

Най – богати на цинк са рибата и другите дарове на морето, а също и месото, зърнените храни и сухите плодове. Интересно е да се изтъкне, че червеното вино улеснява усвояването на цинка от организма, а аспиринът и желязото го потискат.